प्रशीतन इकाई में प्रशीतन उपकरण के कार्य सिद्धांत में कई प्रमुख घटक और प्रक्रियाएं शामिल हैं:
कंप्रेसरकंप्रेसर रेफ्रिजरेशन सिस्टम का दिल है। यह रेफ्रिजरेंट गैस को संपीड़ित करता है, जिससे उसका तापमान और दबाव बढ़ता है। इस उच्च दबाव, उच्च तापमान वाली गैस को फिर कंडेनसर में भेजा जाता है।
कंडेनसरकंडेनसर में, गर्म रेफ्रिजरेंट गैस आसपास के वातावरण में गर्मी छोड़ती है, जिससे यह उच्च दबाव वाले तरल में संघनित हो जाता है। यह प्रक्रिया आम तौर पर हवा या पानी से ठंडी की गई कॉइल या ट्यूब में होती है।
विस्तार वॉल्व: उच्च दबाव वाला तरल रेफ्रिजरेंट फिर एक विस्तार वाल्व या मीटरिंग डिवाइस से होकर गुजरता है, जो इसके दबाव और तापमान को तेज़ी से कम करता है। दबाव में अचानक गिरावट के कारण कुछ रेफ्रिजरेंट वाष्पीकृत हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कम दबाव और तापमान पर तरल और वाष्प का मिश्रण बनता है।
बाष्पीकरण करनेवालानिम्न दाब वाला द्रव-वाष्प मिश्रण वाष्पीकरणकर्ता में प्रवेश करता है, जहाँ यह आस-पास के वातावरण (जैसे कोल्ड स्टोरेज रूम में हवा) से ऊष्मा को अवशोषित करता है, जिससे यह कम दाब वाली वाष्प में वाष्पित हो जाता है। यह प्रक्रिया आस-पास के वातावरण को ठंडा करती है, जिससे कोल्ड स्टोरेज के अंदर वांछित तापमान बना रहता है।
रेफ्रिजरेंट चक्र: फिर रेफ्रिजरेंट वाष्प को कंप्रेसर में वापस खींचा जाता है ताकि चक्र दोहराया जा सके। संपीड़न, संघनन, विस्तार और वाष्पीकरण का यह निरंतर चक्र कोल्ड स्टोरेज इकाई के अंदर वांछित तापमान बनाए रखता है।
ऊष्मा विनिमयऊष्मा विनिमय संघनित्र और बाष्पित्र कुंडलियों दोनों पर होता है, जहां शीतलक (गैस या द्रव) के चरण के आधार पर ऊष्मा को या तो अवशोषित किया जाता है या मुक्त किया जाता है।
तापमान नियंत्रणशीत भंडारण इकाई के अंदर तापमान को कंप्रेसर की गति, प्रसारित रेफ्रिजरेंट की मात्रा और तापमान सेटपॉइंट जैसे मापदंडों को समायोजित करके नियंत्रित किया जाता है।
इन प्रक्रियाओं और घटकों को समझकर तथा प्रभावी रूप से नियंत्रित करके, प्रशीतन इकाई में प्रशीतन उपकरण शीघ्र खराब होने वाले सामान या अन्य तापमान-संवेदनशील सामग्रियों के भंडारण के लिए वांछित तापमान को कुशलतापूर्वक बनाए रख सकता है।